L’huile de cameline, un alicament

L’huile de cameline, un alicament

Depuis 2019, La Ferme de Fardissou produit une huile de cameline. La cameline, plante à la fleur jaune, de la famille des Brassicacées, donne une huile parmi les plus riches en oméga 3, en assaisonnement ou en soin. Cette huile sensible vous est proposée dans une bouteille opaque pour la protéger de la lumière. C’est une huile précieuse grâce à ses omégas 3. Elle est reconnue comme un alicament (« aliment qui contient « une multitude de composants classifiés ou non comme nutriments, reconnus capables d’influencer une grande diversité de fonctions impliquées dans l’état de bien-être et de santé ou la réduction du risque des maladies » -wilipédia)

En cuisine, elle se consomme unique en assaisonnement. Son goût de noisette agrémentera vos salades et crudités avec douceur et saveur.

En cosmétique, l’huile de cameline prend soin des peaux fragiles, sensibles et sujettes aux rougeurs . C’est pour cette raison que nous l’utilisons dans la composition des crèmes de jour et de nuit à la sève de bouleau.

Ce mois de janvier 2021, nous avons pressé notre récolte 2020. Aujourd’hui, nous vous proposons une huile de cameline bio. A consommer de préférence avant Septembre 2021.

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